為了進(jìn)一步提升食堂的服務(wù)能力和服務(wù)水平,，本學(xué)期初，后勤保障處針對三個食堂爐灶頻繁損壞,，零配件更換頻繁等問題，積極謀劃,，提早布局,，多次向嘉興教育發(fā)展投資有限公司提交專題報(bào)告，提出更換我院三個食堂爐灶的申請,。近日,，經(jīng)過教發(fā)公司同意并開展招投標(biāo)等一系列流程后，全新的爐灶設(shè)備于五一假期全新 “登場”,率先在我院第一食堂和第二食堂安裝完畢并投入使用,。
據(jù)了解,，本次更換的爐灶符合國家最新的安全標(biāo)準(zhǔn),，采用稀土貴金屬打造而成的聚能罩，充分發(fā)揮聚能,、阻流,、熱反射的作用，使燃燒產(chǎn)生的熱能得到最大限度的利用,，燃料能達(dá)到最佳的燃燒效果,，火焰呈藍(lán)色透明狀，溫度最高可至1300以上,，火力猛,，受熱均勻，爐膛采用不銹鋼合金材料,，一次成型,，厚度2.0，內(nèi)配稀土貴金屬聚能網(wǎng),。配全預(yù)混式節(jié)能爐頭,，36V42W直流風(fēng)機(jī)，爐灶噪音在65分貝以下,，熱效率45%以上,，一氧化碳排放量只有國家標(biāo)準(zhǔn)的0.002%，使操作者與環(huán)境更為友好,，同時降低油煙排放量,，減少對工作人員的油煙傷害，同時裝有獨(dú)特的電子熄火保護(hù)功能,，一鍵式脈沖式點(diǎn)火,，點(diǎn)火方便，產(chǎn)品更安全,，清潔省心,。
好鞍配好馬，采用先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)將進(jìn)一步提升食堂的服務(wù)能力,，降低燃?xì)庑孤┌l(fā)生的可能性,，提升安全的同時，降低能耗,。后續(xù),，后勤保障處將對第三食堂的爐灶擇時進(jìn)行更換，以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,、安全化,、人性化廚房的目標(biāo)。
