為了更好地迎接新學(xué)期，開創(chuàng)本學(xué)期食堂超市工作新局面，8月25日，嘉興技師學(xué)院周斌斌副院長召集食堂和超市的負(fù)責(zé)人在精進(jìn)樓4樓會議室召開2022學(xué)年第一學(xué)期食堂、超市開學(xué)工作會議，后勤保障處王善強(qiáng)主任、沈曉勇副主任和相關(guān)人員參加會議，會議由后勤保障處王善強(qiáng)主任主持。
首先，王主任對暑假招投標(biāo)結(jié)果進(jìn)行了通報，對中標(biāo)的單位表示祝賀，希望中標(biāo)單位能緊密圍繞學(xué)校中心工作，守好底線，發(fā)揮貢獻(xiàn)。隨后王主任對本學(xué)期校領(lǐng)導(dǎo)和處室內(nèi)部人員變動和調(diào)整進(jìn)行逐一說明，并且對疫情防控工作、食品安全工作、大型活動保障、學(xué)習(xí)提升和支付等事項上提出了要求。疫情防控上，要求各個單位切實(shí)履行主體責(zé)任，管好自己的員工和供應(yīng)商，做好臺賬登記工作，要求員工必須佩帶好口罩。食品安全上，要做好進(jìn)貨、清洗、切配、加工、儲存等各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)守底線，如果發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，將一律嚴(yán)懲。學(xué)習(xí)提升方面，新學(xué)期要走出去，多去優(yōu)秀的餐飲企業(yè)和食堂學(xué)習(xí)交流，促進(jìn)提升，同時利用好科技手段提升管理水平。支付結(jié)算上，本學(xué)期要全部通過學(xué)校卡機(jī)進(jìn)行結(jié)算。
隨后，沈曉勇副主任對新學(xué)期住校生人員梳理、分布等進(jìn)行了說明，同時從寢室管理角度出發(fā)對食堂、超市營業(yè)時間、打包和價格等事項進(jìn)行布置。學(xué)院食堂管理員徐順杰老師對超市衛(wèi)生、人員管理、經(jīng)營范圍、貨品管理和教師服務(wù)等開學(xué)工作進(jìn)行布置，針對食堂供貨渠道管理、衛(wèi)生情況、新員工上崗、服務(wù)質(zhì)量、健康飲食、投訴管理和暖心活動等方面提出了新的要求。
最后，周斌斌副院長作會議總結(jié)發(fā)言，周副院長主要針對疫情防控和食品安全兩個方面相關(guān)要求進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，他表示食品安全這根紅線千萬不能觸碰，學(xué)校事無小事，同時要守好自己的“小門”，了解和掌握自己的員工和人員。最后，周副院長希望大家能在新的學(xué)期奮進(jìn)、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新，為學(xué)校事業(yè)騰飛貢獻(xiàn)一份力。
