12月12日，一場(chǎng)盛大的烹飪大賽在上海隆重舉行。這場(chǎng)由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的比賽，吸引了來自全國各地餐飲行業(yè)共150多位大師前來參加。本次大賽主題為“傳承與創(chuàng)新，共鑄餐飲新篇章”，旨在推動(dòng)中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，提升烹飪技藝水平，弘揚(yáng)中華美食文化。比賽現(xiàn)場(chǎng)，來自全國各地的廚師們紛紛亮出自己的絕活，為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴。
在眾多參賽隊(duì)伍中，嘉興技師學(xué)院旅游服務(wù)系的兩位學(xué)生朱俊達(dá)、呂鵬憑借出色的烹飪技藝和創(chuàng)意，脫穎而出，兩人均獲金獎(jiǎng)。他們的作品不僅體現(xiàn)了傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美結(jié)合，更展現(xiàn)了他們?cè)鷮?shí)的烹飪功底和獨(dú)特的創(chuàng)意。指導(dǎo)教師沈其榮表示：“這次比賽是對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的一次考驗(yàn)，學(xué)到很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),很欣慰看到他們?cè)诒荣愔腥〉昧藘?yōu)異的成績。”
旅游服務(wù)系教師李橋憑借出色的表現(xiàn)獲得特金獎(jiǎng)。他在比賽中展現(xiàn)出了極高的烹飪技藝和創(chuàng)新能力，更展現(xiàn)了他對(duì)美食文化的深刻理解。他表示：“這次比賽對(duì)我來說是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。通過與其他廚師的交流與切磋，收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，提升自己的烹飪技藝。”
未來，嘉興技師學(xué)院旅游服務(wù)系將繼續(xù)堅(jiān)持以賽促教的理念，通過組織各種競(jìng)賽活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和動(dòng)力，提高教師的教學(xué)水平和專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)，也將積極推動(dòng)學(xué)科建設(shè)和教育教學(xué)改革，為打造具有特色和優(yōu)勢(shì)的旅游服務(wù)專業(yè)作出貢獻(xiàn)。
