學大師，促成長——企業(yè)大師進課堂系列課程
發(fā)布時間：
2023-06-20
來源：
作者：
張萊芝 審核：趙昱菁
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臨近期末，本學期針對19旅游服務與管理畢業(yè)班開展的富悅大酒店“企業(yè)大師進課堂”系列課程也將劃上圓滿的句號。課程圍繞“飯店企業(yè)管理和運營”為主題，引領學生不斷探究。本課程共順利實施了18次教學任務，邀請了富悅大酒店的人力資源總監(jiān)劉笑、人事經(jīng)理王莉和徐鵬、中餐廳經(jīng)理江春橋、宴會廳經(jīng)理陳川、客房部經(jīng)理張米蘭、前廳部經(jīng)理閆若含和張晶晶、西餐廳經(jīng)理王春霞等9位企業(yè)中高層管理專家為學生授課，涉及內(nèi)容不僅涵蓋面廣，且細致入微。有偏向就業(yè)實習方面的“樹立正確良好的職業(yè)心態(tài)”、“有效的溝通技巧”，有實操性比較強的“酒店會議常見臺型”、“中餐服務流程”“西餐廳VIP服務與管理”等。在整個系列課程的教學互動過程中，企業(yè)大師們各顯神通，通過PPT講授、模擬練習、實操展示等多種方式，淋漓盡致地展現(xiàn)了自己在飯店行業(yè)十幾年的從業(yè)經(jīng)驗，他們熟練的操作技巧以及他們抓住機會快速成長的經(jīng)歷讓同學們感到大師“不大”，同學們雖然不能馬上轉變?yōu)楦呒壒芾砣瞬藕图夹g能手，但是也清楚地認識到自己能和大師們一樣，可學、能學，這種無聲的熏陶一定會對他們將來的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生積極的影響。
企業(yè)大師進課堂的系列課程即將落下帷幕，又一屆畢業(yè)生要奔赴職場開啟自己嶄新的人生篇章，但是校園里的一次次歡聲笑語、一堂堂思想交流，無不記錄著同學們的成長印跡。希望此類大師進校園課程能繼續(xù)推進，進一步加強校企之間合作，促進學生全面發(fā)展。
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