為推動學(xué)校食堂服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，4月23日，嘉興技師學(xué)院在行政樓404會議室召開了市民生實事“滿意食堂”創(chuàng)建工作推進(jìn)會，校長錢琴梅、副校長周斌斌出席會議，后勤保障處主任王善強(qiáng)、陳振華老師及三位食堂負(fù)責(zé)人參加，會議由王善強(qiáng)主持。本次會議旨在凝聚各方力量，明確創(chuàng)建目標(biāo)，切實解決食堂服務(wù)瓶頸問題，共同描繪師生“滿意食堂”新畫卷。
會議伊始，王善強(qiáng)對與會人員進(jìn)行了介紹，強(qiáng)調(diào)建設(shè)“滿意食堂”對于學(xué)校整體生活品質(zhì)提升和學(xué)生健康成長的重要性。
周斌斌依據(jù)“滿意食堂”創(chuàng)建的安全管理、質(zhì)量管理、環(huán)境衛(wèi)生、監(jiān)督評價等關(guān)鍵細(xì)則，細(xì)致地提出具體工作要求，為后續(xù)行動指明方向。
三位食堂負(fù)責(zé)人依次圍繞“滿意食堂”建設(shè)的準(zhǔn)備工作、面臨的挑戰(zhàn)與困難以及解決方案進(jìn)行了匯報。他們表示，盡管任務(wù)艱巨，但必將全力以赴，堅決不在創(chuàng)建過程中掉隊，確保100%完成各項指標(biāo)任務(wù)。
錢琴梅指出，此次滿意食堂的創(chuàng)建工作不僅是一項榮譽(yù)，更是對過往工作成績的認(rèn)可，同時也是食堂提升服務(wù)質(zhì)量的一次契機(jī)。她進(jìn)一步明確創(chuàng)建工作的兩大目標(biāo)：一是確保“滿意食堂”創(chuàng)建成果達(dá)到100%；二是將食堂服務(wù)師生的滿意率向100%的目標(biāo)努力靠近，為實現(xiàn)目標(biāo)不懈努力。她強(qiáng)調(diào)，要實現(xiàn)食堂與學(xué)校、學(xué)生之間的雙贏局面，食堂要主動作為，走在前面，贏得更多食客，贏得好評。
錢琴梅對食堂工作提出了三點(diǎn)要求：一是保證師生飯菜質(zhì)量滿意，務(wù)必做到食材新鮮、營養(yǎng)健康、口味上乘，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、烹調(diào)加工關(guān)和售賣處置關(guān)；二是營造令師生滿意的就餐環(huán)境，保持餐廳干凈整潔、溫馨宜人，尤其要在細(xì)微之處下足功夫，展現(xiàn)人文關(guān)懷；三是提供優(yōu)質(zhì)細(xì)節(jié)服務(wù)，讓師生感受到食堂的熱情周到與特色服務(wù)，體驗到每一處貼心的溫暖。
錢琴梅校長的講話規(guī)劃了食堂發(fā)展的美好愿景，為學(xué)校“滿意食堂”創(chuàng)建指明了方向，各方需緊密配合，協(xié)同發(fā)力。各食堂根據(jù)考核細(xì)則細(xì)化創(chuàng)建工作方案，持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，努力爭創(chuàng)師生“滿意食堂”。
