為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校的食品安全意識(shí),，落實(shí)食品安全管理責(zé)任,，排查安全隱患，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,，近期嘉興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)分局副局長(zhǎng)呂維興,、科長(zhǎng)沈曉偉帶隊(duì)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查組在副校長(zhǎng)周斌斌,、后勤保障處主任王善強(qiáng)等人的陪同下,，重點(diǎn)檢查食堂的基本條件、衛(wèi)生狀況,、食品貯存,、加工、留樣,、餐飲具清洗消毒,、食品采購(gòu)索證索票及從業(yè)人員培訓(xùn)教育等情況。同時(shí),，檢查組還仔細(xì)查閱了食堂管理資料,，包括各類食品的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告和食品索證索票記錄等。
經(jīng)過(guò)細(xì)致深入的檢查,，檢查組對(duì)學(xué)校食堂的管理工作給予了高度肯定,，并要求學(xué)校繼續(xù)優(yōu)化食堂管理，不輕視任何一個(gè)操作過(guò)程,，不疏漏任何一個(gè)細(xì)節(jié),，確保師生飲食衛(wèi)生安全。
應(yīng)省教育廳《2023年浙江省中小學(xué)食堂采購(gòu)問(wèn)題專項(xiàng)治理工作方案及《2023年嘉興市中小學(xué)食堂采購(gòu)問(wèn)題專項(xiàng)治理工作方案》重要指示,，2023年11月16日上午,，嘉興市教育局督學(xué)、教育考試院書(shū)記,、院長(zhǎng)陳培江蒞臨學(xué)校,，開(kāi)展食堂食品安全管理專項(xiàng)督導(dǎo)工作。
檢查中,，陳督學(xué)明確提出學(xué)校食堂要嚴(yán)把三關(guān),，把嚴(yán)“責(zé)任關(guān)”“健康關(guān)”“安全關(guān)”。同時(shí),，陳督學(xué)強(qiáng)調(diào)了四個(gè)治理領(lǐng)域的緊抓重點(diǎn),，一是學(xué)校應(yīng)高度關(guān)注預(yù)制菜進(jìn)校園的相關(guān)問(wèn)題,，確保食品安全問(wèn)題得到有效控制。二是重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管公示牌更新情況,，以及食堂餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證明的有效性,。三是檢查了索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)情況，確保將“三無(wú)”產(chǎn)品杜絕在外,。四是對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生,、消毒和留樣設(shè)備、以及操作和記錄合規(guī)性進(jìn)行了檢查,。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，要求學(xué)校立即進(jìn)行整改，以確保廣大師生的飲食安全,。
近期的檢查是對(duì)學(xué)校落實(shí)《2023年嘉興市中小學(xué)食堂采購(gòu)問(wèn)題專項(xiàng)治理工作方案》通知精神的檢驗(yàn),，也是對(duì)學(xué)校食品安全工作的全面檢查。嘉興技師學(xué)院將以本次專項(xiàng)檢查為契機(jī),，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理工作,，為廣大師生提供更加安全、健康,、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),，切實(shí)守護(hù)好師生們“舌尖上的安全”。
