11月30日下午，嘉興技師學(xué)院校長錢琴梅帶隊，副校長謝默、旅游服務(wù)系主任費明磊、教學(xué)工作處副主任張?zhí)炝帧⒔虒W(xué)工作處教務(wù)員陳銘一行5人走訪了嘉興市美滋食品有限公司，受到了董事長王培峰的熱情接待。此次走訪旨在探索校企合作，開辟烘焙教育的新方向，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的新風潮。
據(jù)了解，嘉興市美滋食品有限公司（旗下品牌“朵司瑞”）新工廠于今年9月啟用，嘉興市美滋食品有限公司專注于健康食品，其新廠區(qū)占地8000平方米，擁有多條自動化生產(chǎn)線，并配備了10萬級凈化食品加工車間標準及凈水系統(tǒng)。先進的設(shè)備和技術(shù)使其在嘉興地區(qū)屬于首家高標準食品企業(yè)，同時在省內(nèi)也處于領(lǐng)先地位。
目標一致
創(chuàng)新培優(yōu)開啟新篇章
嘉興技師學(xué)院一直以來都非常重視校企合作和產(chǎn)教融合，致力于培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)高技能人才。與此同時，嘉興市美滋食品有限公司作為一家知名的食品企業(yè)，一直以來也非常注重人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新，雙方的合作交流正是基于共同的理念和目標。在企業(yè)方的精心安排下，校企雙方舉行了暢談合作構(gòu)想的座談會。
合作契合
服務(wù)市場開辟新賽道
廠區(qū)負責人陳聰力總經(jīng)理為錢琴梅一行介紹公司有關(guān)情況，包括公司整體概況、品牌故事和董事長的創(chuàng)業(yè)歷程，并對公司的主打產(chǎn)品和經(jīng)營理念進行了推介。從“甜蜜烘焙”到“輕松烘焙”，公司以更短的供應(yīng)鏈和更快的創(chuàng)新響應(yīng)時間貼近客戶，滿足合作客戶的多元化需求，目前公司的戰(zhàn)略目標是“爭創(chuàng)中國西式糕點優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商”。
王培峰董事長表示，自己所學(xué)專業(yè)為烹飪專業(yè)，畢業(yè)于嘉興技師學(xué)院。他熱烈歡迎母校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們的到來，期待與母校建立合作關(guān)系，共同推動雙方的發(fā)展，并表示新的賽道有著廣闊的前景，特別是在產(chǎn)品研發(fā)方面需要母校的技術(shù)加持，期待有深入的交流與合作。
加強合作
優(yōu)勢互補孕育新希望
錢琴梅對優(yōu)秀畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)成就表示贊賞，并對該企業(yè)的發(fā)展前景表示了高度認可。她表示，烘焙行業(yè)是一個充滿潛力和機遇的領(lǐng)域，嘉興技師學(xué)院作為一所職業(yè)學(xué)校，應(yīng)該積極與企業(yè)合作，為學(xué)生提供更好的實踐機會和就業(yè)前景。結(jié)合學(xué)校專業(yè)建設(shè)的實際情況，費明磊表示，學(xué)校的專業(yè)與公司的產(chǎn)品非常契合，可合作的點較多，合作潛力巨大。
座談會上，錢琴梅一行與企業(yè)負責人進行了深入交流，共同探討了烘焙教育的發(fā)展趨勢和人才培養(yǎng)模式。雙方一致認為，烘焙行業(yè)正處于快速發(fā)展的階段，對于人才的需求也日益增長，通過校企合作，可以實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，為學(xué)生提供更多實踐機會和就業(yè)崗位。
為進一步明確合作的維度和細節(jié)，謝默向企業(yè)發(fā)出邀請，邀請企業(yè)方來學(xué)校實地查看，以便更好地探討合作事宜。會后，王董事長帶領(lǐng)大家查看了生產(chǎn)監(jiān)控，錢琴梅一行對生產(chǎn)線上的實際情況進行了參觀調(diào)研。
未來，雙方將進一步加強合作，共同探索烘焙教育的創(chuàng)新模式，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟的繁榮做出更大的貢獻。嘉興技師學(xué)院將繼續(xù)秉持校企合作、產(chǎn)教融合的理念，為學(xué)生提供更加實踐性、職業(yè)化的教育，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的高水平技術(shù)技能人才。
